■クラフトビールとは、小規模な醸造所(ブルワリー)で、ブルワーがこだわりをもって造る多種多様なビールを指します。 日本では、1994年の酒税法改正(地ビール解禁)により、そのムーブメントが起きました。 ビールの種類は100種類以上! 代表的なビアスタイルに「ピルスナー」「ペールエール」「IPA」などがあります。
Jul 18, 2023
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